ニュージーランドの食べ物について。観光旅行、ワーキングホリデー、留学と人気の高いニュージーランドですが、こちらでは現地の料理、食べ物を紹介します。
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旅行や留学、ワーキングホリデーの滞在先として日本人から高い人気を得ているニュージーランド。
都市部はすでに先進国として発達していながら、一方で豊かな自然に恵まれ、酪農の国と呼ばれるほど食文化が発達しています。
食事は肉料理が中心ですが、日本と同じように周りを海に囲まれた島国ですので、魚介類も新鮮で豊富です。
肉料理と言えば羊や牛肉が中心ですが、中には、鹿肉ステーキなどを提供するレストランもあります。
ニュージーランドの特に地方部では鹿の飼育が盛んに行われており、鹿肉は現地で「ヴェニソン」と呼ばれ人々に親しまれています。
もしヴェニソンを食べてみたいと思われるなら、ニュージーランドの高級レストランを訪れてみてください。きっとメニューに載っていると思いますよ。
ニュージーランドの新鮮な海産物を使ったシーフード料理もお勧めです。
中でも特に試していただきたいのが「クレイフィッシュ」です。
これは味も姿形も日本の伊勢海老とよく似た大型のエビです。こちらもヴェニソンと同様、高級レストランで味わうことができます。
茹でたエビにタルタルソースをかけて食べるのが一般的です。タルタルソース以外に、さっぱりとしたレモンソースもお勧めです。
伊勢海老に比べれば格安と言えるのかもしれませんが、それでもレストランで食べると、50NZ$（ニュージーランドドル＝約4,000円）以上はするでしょう。
肉類、魚介類に加えて、ニュージーランドは果物が豊富に採れる土地でもあります。中でも、キウイはニュージーランドの特産品です。
ニュージーランドの国民たちが自らのことを「キウイ」と呼ぶのをご存知でしょうか？
鳥のキウイも、それによく似た果物のキウイも、ニュージーランドの人びとから深く愛されているのです。
その他、「タンジェロ」と呼ばれる柑橘系の果物や、「フィジョア」というイチジクに似た果物など、ニュージーランド特有の果実を楽しむことができますよ。